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APPRENEZ À LIRE LES ÉTIQUETTES : LES AMANDES

L’amande est un aliment très pratique. On peut en emporter partout et en manger en toutes circonstances et c’est une véritable petite bombe de nutriments.
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📊 Elle est composée à plus de 50% de bons lipides, les acides gras poly insaturés. Elle contient également environ 20% de protéines, ce qui en fait un aliment intéressant pour le sportif.
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🥜Cela reste cependant un aliment calorique : plus de 600 kcal pour 100g, donc à consommer en quantité raisonnable tout de même.
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👨🏻‍🏫 Pour les choisir au mieux sans être mis à l’amande :
▪️Privilégiez évidemment les amandes natures, sans sel ni sucre ajoutés. Bien souvent, les amandes grillent dans de mauvaises graisses.
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▪️Il est plus sain de les consommer crues ou grillées à sec.
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▪️Méfiance également, la poudre d’amande peut être pratique dans les préparations, mais les graisses sont plus facilement absorbées et l’indice de satiété étant plus faible, car on n’a pas à la mastiquer, on a tendance à augmenter les quantités consommées !
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▪️Enfin privilégiez les amandes issues de l’agriculture biologique pour limiter les pesticides contenus dans la peau de l’amande.